Corea del Norte recomienda sopa de carne de perro para combatir ola de calor extremo
Ante temperaturas históricas, las autoridades norcoreanas sugieren alimentos tradicionales para sobrellevar el calor
Corea del Norte atraviesa una de las olas de calor más intensas de su historia, con temperaturas que han superado los 36.7 °C, la cifra más alta registrada desde que se tienen datos meteorológicos en el país. En respuesta, las autoridades estatales han difundido una serie de recomendaciones para protegerse del calor extremo, entre las que destaca el consumo de sopa de carne de perro, un platillo tradicional asociado a la temporada más calurosa del verano coreano.
Ola de calor sin precedentes en Corea del Norte
Durante las últimas semanas, Corea del Norte ha experimentado temperaturas récord que han afectado a la población y la vida diaria. Según la televisión estatal, el termómetro alcanzó los 36.7 °C, un nivel sin precedentes en la historia meteorológica del país.
El fenómeno coincide con el llamado sambok, período tradicional del verano que comprende tres días especialmente calurosos: Chobok, Jungbok y Malbok. En estas fechas, es habitual que la población consuma alimentos considerados nutritivos o que, según creencias populares, ayudan a sobrellevar el calor. 
Tradición y controversia: la sopa de carne de perro
La recomendación más llamativa divulgada por los medios oficiales es consumir la sopa de carne de perro, conocida localmente como bosintang. Este platillo forma parte de una antigua tradición coreana durante los días más calurosos, aunque su consumo ha disminuido en años recientes y genera controversia dentro y fuera de la península.
Además de la sopa, el diario oficial norcoreano Rodong Sinmun sugiere incluir en la dieta otros alimentos como sandía, pepino, frijol mungo, pescado y gachas de frijol rojo para ayudar al organismo a mantener la energía y la hidratación.
Recomendaciones adicionales para enfrentar el calor
La televisión estatal también ha emitido consejos para cuidar la salud durante este periodo, incluyendo mantenerse hidratado, practicar natación y moderar la actividad física al aire libre para evitar golpes de calor.
Kim Jong Un y la narrativa del líder resiliente
Los medios norcoreanos han aprovechado esta situación para reforzar la imagen del líder Kim Jong Un como un dirigente que comparte las dificultades de su pueblo. Recientemente, el Rodong Sinmun recordó que en 2013, durante una visita a una obra de construcción en verano, Kim soportó el intenso calor hasta empaparse de sudor.
Asimismo, se rememoraron episodios de 2018 cuando, bajo fuertes lluvias, recorrió terrenos montañosos para supervisar un proyecto turístico. Estas historias buscan mostrar al líder como alguien comprometido a pesar de las condiciones adversas.
La ola de calor en Corea del Norte es una muestra más de los efectos de las condiciones climáticas extremas en distintas regiones del mundo. Para más información sobre fenómenos meteorológicos y salud pública se puede consultar la página oficial de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
